Вакансия шеф-повара в корпоративную столовую

ВАКАНСИЯ ЗАКРЫТА

Корпоративная столовая в г. Москва приглашает на работу ответственного шеф-повара с опытом работы от 10 лет.

Информация о заведении:

- Заведение действующее;

- Оборудование в наличии;

- Персонал необходимо обучать;

- Количество посадочных мест: 160;

- Кухня: смешанная;

- Средний чек заведения :350 р.

Требования к кандидатам:

- Опыт работы в должности шеф-повара от 10 лет;

- Профильное образование;

- Ответственность.

Основные обязанности:

-  Составление ТТК и калькуляционных карт

 - Постановка меню;

- Обновление меню;

- Обучение персонала;

-  Ведение необходимой нормативной документации;

-  Знание норм ХАССП;

- Организация стабильной работы кухни;

- Контролирование сроков продукта, сырья, полуфабриката;

- Закупки;

Условия работы:

- Работа на определенный срок, возможно на постоянной основе;

- Оформление по ТК РФ;

- График работы 5/2;

- Бесплатное питание;

- Заработная плата 100000 рублей в месяц;

Оставить заявку