Вакансия шеф-повара с опытом работы от 10 лет в ресторан на стадии предоткрытия в г. Астана

ВАКАНСИЯ ЗАКРЫТА

В ресторан на стадии предоткрытия в г. Астана требуется шеф-повар с опытом работы от 10 лет.

Информация о заведении:

- Формат заведения: ресторан на стадии предоткрытия;

- Оборудование: будет заказано на стадии предоткрытия, есть возможность приобрести оборудование под концепт ресторана;

- Персонал: необходимо нанять и обучать;

- Средний чек заведения: 1000 рублей;

- Кухня: восточно-персидская, авторский подход (modern cuisine)

 

Требования к кандидатам:

- Профильное образование;

- Опыт от 10 лет в должности шеф-повара;

- Опыт открытия ресторанов с нуля (работа на стартапах);

- Обязательное значение восточно-персидской (арабской) кухни;

- Профессиональность;

- Аккуратность;

- Внимательность;

- Умение качественно и вкусно готовить;

- Cоставление или ведение нормативной документации и инструкций рабочего места.

 

Основные обязанности:

- Оформление нового меню;

- Обновление меню;

- Увеличение общего чека и количества продаж;

- Набор и обучение персонала;

- Составление ТТК и калькуляционных карт;

- Организация работы кухни.

- Полный спектр менеджмента кухни.

 

Условия работы:

- Условия трудоустройства: от 6 месяцев с возможностью пролонгации договора;

- Место работы: г. Астана;

- График работы в соответствии с условиями договора;

- Заработная плата от 200 000 до 250 000 рублей.

Оставить заявку